大白菜养分丰富,富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等养分成分。常言道: ;鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保保险。 ;大白菜与其余食品公道搭配,更有其奇特的食疗功能。
  1.白菜+虾米:
  白菜含丰富的维生素C,虾米含高蛋白、钙跟磷。二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有防备便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤跟某些心血管疾病的作用,还可有效避免牙龈出血及坏血症。特别适合体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。
  2.白菜+猪肉:
  猪肉性平味甘,其有滋阴润燥之功能,白菜含有较多的维生素跟锌,可防备动脉硬化。白菜炒瘦猪肉,既增加动物蛋白,又加强皮肤弹性、柔性跟光泽,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,对避免皮肤干裂毛糙也有作用。白菜与肉类同食,既可增加肉的鲜厚味,又可减少肉中的亚硝酸盐跟亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
  3.白菜+牛肉:
  荤素搭配,互为弥补,养分全面,存在健脾开胃之效,特别适于体虚者食,对体弱乏力,肺热咳嗽有帮助医治作用。同时牛肉有丰富的蛋白质跟其余养分成分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富,可增进肠胃蠕动,避免便秘。
  4.白菜+黄芽菜:
  二者同食,可减少体内乳酸沉积,消除疲劳,起到防备直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
  5.白菜+豆腐:
  豆腐含蛋白质40%~60%,接收消化率可达90%以上,只含豆固醇不含胆固醇。在白菜作用下,既增进B族维生素接收,又增加钙、赖氨酸,有利于壮骨强筋,避免骨质蓬松,降落胆固醇。白菜与豆腐同食,特别适合大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
  6.白菜+陈醋:
  将白菜梗切小块,加葱段、姜片、少许辣椒、极少动物油下锅,速喷陈醋小炒。美食顾名思义就是美味的食物,不分贵贱,可以是山珍海味,也可以是街边小吃。中国素有”烹饪王国“的美誉,各地均有各种各样的美食,数不胜数,美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味,不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。可软化、扩大血管,缓解高血压,克制血糖值升高,还帮助医治感冒,杀伤各种病菌。
  7.白菜+土豆:
  土豆既含镁、铁、磷、钾等微量元素,在白菜的作用下,能健脾胃助消化,消炎利便,有助于使可能引起癌症的废料加快从消化道排出体外。美食顾名思义就是美味的食物,不分贵贱,可以是山珍海味,也可以是街边小吃。中国素有”烹饪王国“的美誉,各地均有各种各样的美食,数不胜数,美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味,不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。
  8.白菜+牛奶:
  鲜牛奶存在补虚损、益肺胃、滋润心血、生浸润肠的功能,对虚损老弱、精力不足、神形疲惫者有一定疗效。白菜存在清热润肺功能,配鲜牛奶能起到补虚损、清润肺胃的作用。
  9.白菜+栗子:
  栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,用栗子炖白菜,可使面色白净、靓丽。美食顾名思义就是美味的食物,不分贵贱,可以是山珍海味,也可以是街边小吃。中国素有”烹饪王国“的美誉,各地均有各种各样的美食,数不胜数,美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味,不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。
  10.白菜+鲤鱼:
  白菜与鲤鱼同食,可弥补大量蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种养分素,是妊娠妇女水肿的帮助食疗食品。