人们常拿陈皮泡水喝,但养分专家称,陈皮还能入菜,可能制成很多口味奇特的佳肴,还存在一定的食休摄生功能。
  中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,实用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆疲惫、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。美食顾名思义就是美味的食物,不分贵贱,可以是山珍海味,也可以是街边小吃。中国素有”烹饪王国“的美誉,各地均有各种各样的美食,数不胜数,美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味,不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。《本草纲目》言其 ;疗吐哕反胃嘈杂,时吐净水,痰痞,痰疟,大肠闭塞,妇人乳痈。入食疗,解鱼腥毒 ;。 ;陈皮,苦能泄能燥,辛能散,温能跟……同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降 ;。药理剖析表明,陈皮含挥发油、黄酮甙(如橙度甙)、肌醇、维生素B1等。
  陈皮有下列功能:
  1.对消化体系的作用:陈皮所含挥发油对胃肠道有平跟的刺激作用,可增进消化液的分泌,消除肠管内积气,显示了芳香健胃跟驱风下气的后果。美食顾名思义就是美味的食物,不分贵贱,可以是山珍海味,也可以是街边小吃。中国素有”烹饪王国“的美誉,各地均有各种各样的美食,数不胜数,美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味,不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。
  2.对心血管体系的作用:陈皮煎剂、醇提物等能愉快心肌,但剂量过大时反而呈现克制。另外,它还可使血管产生轻度的紧缩,敏捷升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的防备作用。
  3.对呼吸体系的作用:陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有幽微的扩大作用,其醇提物平喘后果较好。
  4.对泌尿体系的作用:陈皮煎剂可使肾血管紧缩,尿量减少。
  5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素
  C、维生素K并用,能加强抗炎作用。美食顾名思义就是美味的食物,不分贵贱,可以是山珍海味,也可以是街边小吃。中国素有”烹饪王国“的美誉,各地均有各种各样的美食,数不胜数,美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味,不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。