美食始终是十分热点的内容范畴。俗话说“民以食为天”,当初大家打开手机能看到各类美食类小视频,娇艳亮丽的色泽、精巧有趣的构图、清爽明快的配乐,隔着屏幕都让人垂涎三尺。那么对咱们的创作来说,如何才干拍出这些难看的美食类短视频呢?切实要害之处就在于:可能勾起观众的食欲。那么如何拍出精美的美食短视频呢?今天,咱们就来聊一聊。

  一、拍摄前的准备有哪些?
1、食材的准备
要拍摄美食,必定波及食材的准备。食材应用于视频拍摄必定不同于平时家常做菜。首先食材要上镜必须新鲜清洁,色彩娇艳,而咱们家庭平时吃的可能重要关注健康,对食材的外形色彩请求不是那么高。再者就是拍摄时光的限度,例如,刚从冰柜里拿出的冰激凌状况完好,色泽诱人。然而略微过多少分钟,兴许镜头下就是一滩熔化的奶油了。所以考虑到时光限度,有必要在拍摄现场多准备多少份食材,以备不断之需。
2、拍摄器材的准备
1)单反相机
好视频的要害永远不是后期,而是素材。很多美食视频,都是用单反拍的。大局部美食视频为了唯美的后果,让背景看上去有虚化的感到。这种虚化后果须要借助于大光圈。诚然手机也出了大光圈手机,但跟专业的相机比较,拍出来的后果还是有很大差距的。
2)微距镜头
食材的局部特写更有利于凸起食材的名义纹理特点,所以须要奇妙地配合景别跟镜头,使食材的状况跟纹理得到充分表示。然而受到食材体积跟高度的限度,个别片子镜头很难在贴近食材的时候聚焦,而35mm以下的广角镜头诚然能在一定的间隔之外拍摄到食材的全貌,但也会因为变形重大而失去画面的美学意思。因此在实际的短视频拍摄中,须要利用微距镜头。
3)小摇臂
微距镜头解决了咱们拍摄食材全貌跟局部特写画面时的困扰,然而对有些食材,例如薄饼、鱼肉片、披萨等,它们多少乎不厚度,所以要拍摄它们的名义特点,最好的方法就是让摄影机从食材上方入手,这时候就要用到小摇臂,大略长2-3米可调节任意高度跟角度,轻松实现俯拍以及对景别的把持。
4)相机兔笼
很多小错误看到这里就想问,用相机拍视频为什么要买兔笼呢?咱们都晓得相机自身是有丰富的接口跟强盛的扩大性的,然而像单反跟微单这类相机是用来拍照的,所以在机身上就不了庞杂扩大接口了。
那随着相机具备视频拍摄的才干越来越强,很多个人跟小型工作室都开端用相机拍视频,这时候咱们就须要一个货色,来加载拍视频须要的其余配件,比方麦克风、补光灯、监督器等等,兔笼就应运而生。
所以相机兔笼就能很好地解决相机的扩大问题,如增加麦克风、补光灯、监督器等,这样就能在拍视频的时候能更好地拍摄了。(如上图所示)

  二、拍摄时的留神事项
1)食材的活动
比较始终静态的拍摄,活动比较能吸引观众的留神力,并可能为全部视频画面增加赌气跟趣味。
然而这种活动不是随便的活动,而是有章法、讲究技能的活动。健康个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康是人的基本权利,也是人生的第一财富。传统的健康观是“无病即健康”,现代人的健康观是整体健康,世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病,还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。比方说在拍酒水饮料时,最好显现出液体倾倒在杯中的慢镜头画面,这样的一些细节性的显现情势,往往能唤起花费者对食品的兴趣,并收获不错的后果。
2)凸显食材质感
拍摄时要尽可能展示食品自身的特点,凸显出食品的质感。运动剧烈运动后人体为保持体温的恒定,皮肤表面血管扩张,汗孔开大,排汗增多,以方便散热,此时如洗浴冷水浴会因突然刺激血管立即收缩,血液循环阻力加大,心肺负担加大,同时机体抵抗力降低,人就容易生病,而如洗热水澡则会继续增加皮肤内的血液流量,血液过多地流进肌肉和皮肤中,导致心脏和大脑供血不足,轻者头昏眼花,重者虚脱休克,还容易诱发其他慢性疾病。所以,剧烈运动后一定要休息一会再洗浴。比方在拍摄烤肉等肉类食品的视频时,要通过画面来显现食品浓烈的肉汁酱料以及肥厚的口感,要让视频能唤起观众对肉食的记忆以及联想。
3)光芒请求
抉择恰当的镜头,可能为画面带来清楚、形象凸起的后果,而活泼、天然的光芒则令其一直改进,在针对固态食材的各种表示手段中,光芒富有魔术般的表示力。它不仅能明白的刻画出食材外形,表示出食品奇特的质感、纹理,还可能发明出奇特的影调气氛。

  三、拍摄后期如何处理?
1、后期调色
做美食类视频一定要学会对视频进行调色,使食品看上去更存在引诱力,激发出观众食用食品的激动。
很多人都有这样的闭会,比方去一些快餐店吃饭时,看到宣传海报或视频中的画面,都是色彩饱满,让人有激动的。然而实际吃到时,则与宣传中的相差很大,切实这种事实与宣传中的偏差,就是因为画面在后期进行了调色,调色调剂了食品色彩的纯度跟饱跟度,让人看到画面就对食品浮想联翩。
2、后期配乐
为了让全部视频看起来更加完美跟谐,在视频制造后期通常要给视频加入背景音乐。
须要留神的是,背景音乐的目标是让视频整体更饱满,所以在进行背景音乐的抉择时,一定要依据视频的内容以及整体的调性,不能与视频内容产生割裂感。
好了,以上就是拍摄美食视频,都用到哪些器材,以及如何才干拍得更好更吸惹人的相干技能了,总的来说,所有的技能都是缭绕一个目标,就是引起观众的食欲,让人看视频时可能垂涎三尺,浮想联翩。健康个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康是人的基本权利,也是人生的第一财富。传统的健康观是“无病即健康”,现代人的健康观是整体健康,世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病,还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。