今年上半年，四川大宗农产品例行监测总体合格率达99.5%

8月4日，红星新闻记者从2022年上半年四川省农产品质量安全及投入品安全情况新闻通气会上获悉，上半年，四川全省蔬菜、水果、茶叶、畜禽蜂产品和水产品等大宗农产品例行监测总体合格率为99.5%。

监测作为掌握农产品质量安全状况，及时排查风险隐患，打击违法违规行为的重要一环，今年四川农产品质量安全监测有哪些计划？相较于去年有何变化？

弥补常规农药检测空白

开展农药残留胶体金免疫速测技术试点

农产品质量安全检测是评价农产品质量安全状况、排查风险隐患、掌握趋势变化、提供决策依据的重要技术手段和措施。农产品质检机构依据标准等技术文件来测定农产品中农（兽）药残留、违禁药物、重金属和生物毒素等风险因子的含量，判断其是否满足国家食品安全限量标准的要求，农产品是否安全。

记者从通气会上了解到，四川全省农业农村部门年度定量抽检各类农产品样品达到13万批次。需要注意的是，随着低毒低残留农药推广，农业生产用药的变化，传统快检手段和技术难以发现风险问题。今年，四川在邛崃市、大邑县等10个县（市、区）开展农药残留胶体金免疫速测技术试点，与传统的酶抑制法相比，胶体金免疫速测针对性更强、灵敏度更高，弥补了对常规农药的检测空白。

下一步，四川将结合推行食用农产品承诺达标合格证和质量追溯制度，稳步推进农药残留胶体金免疫速测技术试点；通过结合开展农产品质量安全快速检测和定量检测，构建由省到村、自上而下的农产品质量安全检测网络，更加及时全面的掌握农产品质量安全状况，把好农产品上市关。

新增对牛蛙等特色小品种专项监测

监测参数由154项增至161项

记者从会上了解到，今年四川农产品质量安全监测计划主要在三个方面进行了改进，包括保证监测数量、监测科学精准以及确保覆盖面。

要想有效排查风险隐患，首先要保证监测数量。农产品质量安全监测采取的是抽样调查，截至7月底，四川全省已定量抽检农产品样品5.88万批次，按四川省常住人口8367.5万核算，达到每千人0.7批次。下半年，四川将继续推进农产品监测预警工作。同时，按照农业农村部印发的《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》要求，到2025年，全国每年农产品监测数量要达到每千人2批次，四川省也将持续加大农产品监测力度，增加抽检数量。

同时，监测科学精准主要体现在参数设置上，今年，省级继续组织实施例行监测、监督抽查、专项抽查、县域监测和飞行检查“五项监测”，根据四川省农业生产用药实际、问题隐患确定监测参数，涵盖农（兽）药残留、违禁物质、重金属、生物毒素和理化指标，由154项增至161项，增加了噻虫胺、灭蝇胺、咪鲜胺等参数。比如，蔬菜监测参数有61项，水果有68项，畜禽蜂产品有35项，水产品有30项；同时还将在此基础上做到及时动态调整补充。

监测不光要科学精准，同时要确保覆盖面。在抽检品种上，按照“大宗产品不放松，小宗产品不轮空”的原则，聚焦四川省主产主销农产品，兼顾特色小品种，比如，今年四川新增了对牛蛙、肉兔和鹌鹑蛋的专项监测；在抽检对象上，聚焦现代农业园区、新型农业经营主体，兼顾小散农户；在抽检环节上，聚焦主要种植养殖基地，加大对基地收购点、冷库、气调库等收储环节监测力度。

红星新闻记者林聪

编辑成序

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